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可能很少人知道传热传质学的确切定义。事实上，这是一门专门研究热质与能量传递过程及其规律的科学。随着生产技术的快速发展，传热传质学已经成为一门理论体系初步完善、内容不断充实、充满活力的主要的基础科学。
赵耀华：传热传质，传创新与产业化“心经”
【摘 要】
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可能很少人知道传热传质学的确切定义。事实上，这是一门专门研究热质与能量传递过程及其规律的科学。随着生产技术的快速发展，传热传质学已经成为一门理论体系初步完善、内容不
【机 构】
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《科学中国人》编辑部
【出 处】
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科学中国人
【发表日期】
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2010年12期
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