绿色食品：21世纪的主导食品

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【摘要】

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绿色、健康的食品在国外越来越受到青睐,绿色食品以其丰富的"含金量"吸引着逐利的企业和追求健康的普通消费者.随着中国加入WTO,国外的高品质农产品必将冲击我国的农产品市场

【作者】

：

张乃军

【出处】

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科技潮

【发表日期】

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2001年12期

【关键词】

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21世纪绿色食品有机食品人类饮食结构

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绿色、健康的食品在国外越来越受到青睐,绿色食品以其丰富的"含金量"吸引着逐利的企业和追求健康的普通消费者.随着中国加入WTO,国外的高品质农产品必将冲击我国的农产品市场,从而有利于刺激我国绿色食品产业的健康快速发展.不难预测,在21世纪,以安全、健康、营养为特点的绿色食品必然成为我国居民生活中的主流食品.

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