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糯稻是一种粮食作物,但是在大田作物中又属于经济作物,其属禾本科一年生草本植物。糯稻富含蛋白质及脂肪,具有较高的营养价值。米粒胚乳中含有较高的支链淀粉,胶稠度软,糊化温度低,是多种食品的加工原料。文章对糯稻栽培现状进行分析,并总结其高产栽培技术要点。
糯稻栽培现状及高产栽培技术意见
【摘 要】
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糯稻是一种粮食作物,但是在大田作物中又属于经济作物,其属禾本科一年生草本植物。糯稻富含蛋白质及脂肪,具有较高的营养价值。米粒胚乳中含有较高的支链淀粉,胶稠度软,糊化
【机 构】
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云南省昭通市镇雄县农业技术推广中心
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2017年2期
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