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本文对蔬菜的产量、质量与效益之间的关系进行了深入探讨，首先研究分析了蔬菜的供给、需求趋势，其次从蔬菜种植过程寻找质量安全成本差异，产量差异，然后探究了市场存在的问题与生产销售之间的关联，最后，提出了解决蔬菜质量安全生产成本，治理市场因质量信息不对称引发“柠檬”现象的途径。
农产品质量安全科学研究与生产消费指导——农产品（蔬菜）产量、质量和效益关系的分析与对策
【摘 要】
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本文对蔬菜的产量、质量与效益之间的关系进行了深入探讨，首先研究分析了蔬菜的供给、需求趋势，其次从蔬菜种植过程寻找质量安全成本差异，产量差异，然后探究了市场存在的问题与生
【机 构】
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荆门市农业局
【出 处】
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湖北植保
【发表日期】
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2013年4期
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