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为了提升农产品品质，加强对有害因子的分析与识别，提升社会公共安全问题，分析了汕头市农产品质量监督的现状与存在的问题，研究和探讨了如何加强农产品质量安全监督与风险评估建设，达到提升农产品质量监督与监测能力和推进农产品从源头、流通领域到消费者的食用安全的目的，全方位地确保农产品质量安全，确保民众食用健康和社会稳定。