【摘 要】
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环亚胺（Cyclic imines，CIs）毒素是一种“快速作用毒素”，通过小鼠腹腔注射迅速致死。不仅存在于藻毒素中，贝类自身代谢也可产生，给水产品质量安全带来严重威胁。本文就该毒素的化学
【机 构】
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农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（41106109）：中央级基本科研业务费专项资金资助项目（20603022011004）,国家海洋局海洋生态与海洋生物地球化学重点实验室开放基金资助（LMEB201004）
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环亚胺（Cyclic imines，CIs）毒素是一种“快速作用毒素”，通过小鼠腹腔注射迅速致死。不仅存在于藻毒素中，贝类自身代谢也可产生，给水产品质量安全带来严重威胁。本文就该毒素的化学组分与结构、生物转化、致毒机理、分析方法等国内外最新研究进展和政策变化进行系统的论述，提出我国的应对措施，为我国的赤潮监控和贝类安全监测提供资料参考。[中国渔业质量与标准，2012，2（3）：21—32]
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