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《新疆味道》作为一期以记录新疆各地美食为题材的纪录片,展示了新疆多元的美食文化。本文试图通过纪录片中抓饭、羊肉的制作过程来分析新疆各民族在饮食方面的交流、互动及其背后积淀的地域饮食文化和人文精神。
试论纪录片《新疆味道》中的饮食文化
【摘 要】
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《新疆味道》作为一期以记录新疆各地美食为题材的纪录片,展示了新疆多元的美食文化。本文试图通过纪录片中抓饭、羊肉的制作过程来分析新疆各民族在饮食方面的交流、互动及
【出 处】
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现代交际
【发表日期】
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2018年14期
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