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茶是中国的国饮。来自茶叶行业协会的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币,并以每年3倍的速度递增。在广州、重庆、成都等地,茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识,上海则是茶叶消费增长最快的城市之一,品茗之风盛行。茶经济中蕴藏着诸多的商机,那么,其中哪些领域值得关注?创业者该如何淘金?