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摘要介绍泸县稻鸭共育技术,包括基地与稻鸭品种选择、水稻大田栽培、鸭子围养技术,以为生产无公害稻谷、生态鸭共育提供参考。
关键词稻鸭共育;有机米;生态鸭;四川泸县
中图分类号 S511;S181 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)14-0095-01
稻鸭共育技术是将雏鸭放入稻田后,鸭始终生活在稻田里,稻和鸭构成一个相互依赖、共同生长的复合生态农业体系。该技术具有以下特点:一是增收,稻鸭生态种养技术可增收2 400元/hm2以上。二是稻米卫生品质好。采用稻鸭生态种养技术生产的稻米,马拉硫磷、磷化物、氰化物、氰化苦含量比国标减少30%~80%。三是生态效益明显。鸭喜食昆虫类和水生小动物,基本能消灭稻田里的稻飞虱、稻椿象、稻象甲、纵卷叶螟等害虫,从而减少化学农药的使用量,及农药使用造成的面源污染,有效提高农产品质量和市场竞争能力,生产出无公害稻谷及生态鸭,是建设高效农业、发展有机农业的新模式。现将稻鸭共育技术介绍如下。
1基地及稻鸭品种选择
(1)基地选择。建立绿色大米种植基地,应选择空气清新、有良好植被的优良生态环境,外界隔离条件好,水源充足、水质纯净,沟系配套,土壤有机质含量高、无污染,历年病虫害发生少,集中连片,便于规模化生产。
(2)品种选择。应针对当地生态环境和病虫害发生情况,因地制宜选择高光效、抗虫、抗病、抗逆能力强、优质、高产稳产的水稻品种,一县一品,规模种植。在水稻绿色防控示范区全部选用中稻再生稻两季兼顾、再生力较强、抗病性较好的高产优质良种,如川香优2号、Z优272等。鸭子品种应选择生命力旺盛、产蛋期早、产蛋率高、适应性广、抗性好、野性强、体型中等偏小的优良鸭种,如江南一号水鸭、四川麻鸭、滨湖鸭、建昌鸭等。要求鸭体大小能够适应水稻种植密度,以满足鸭子随意穿行觅食的要求与鸭子的除草效果。
2水稻大田栽培
(1)整田施肥。大田整地要求下粗上细,平整,高低相差不超过5 cm[1]。实施一次性施肥,即每季使用25%水稻专用复混肥750 kg/hm2,加尿素60~90 kg/hm2。
(2)合理密植。早稻抛(移)栽30万~33万蔸/hm2,常规稻基本苗180万~195万株/hm2,杂交稻基本苗120万~150万株/hm2。晚稻抛秧或移栽27万~30万蔸/hm2,常规稻基本苗157.5万~225.0万株/hm2,杂交稻基本苗105万~135万株/hm2。
(3)水浆管理。以薄水勤灌为主,视苗情轻晒多露;水深随鸭的生长而变化,田面需保留水层,使鸭脚能踩到表土[2]。
(4)病虫草害防治。以农业、生物防治为主,适当配以生物农药。水稻绿色防控区统一使用防病抗早衰农药,在水稻破口前7 d和齐穗后,各施1次无公害农药,有效控制水稻中后期稻曲病、紋枯病等病害。首要推广稻鸭共育技术,以鸭治虫、治草、抑制稻蝗(稻飞虱、稻叶蝉)等[3]。
3鸭子围养技术
(1)放鸭密度及水深。一般稻田放养150~300只/hm2。稻田水深以鸭脚刚好能触到泥土为标准。随着鸭的生长,水深逐步增加,田面要保留水层。
(2)修建场所。在稻田的一角为鸭子修建简易的栖息场所,以防野狗、黄鼠狼等天敌,此外,还可防强光照射和暴雨。
(3)科学饲养。鸭子孵出后,应将鸭嘴放于水中2~3次,养成吃水习惯,预防雏鸭脱水死亡。雏鸭须在消毒室内饲养,室内须放置消毒处理过的食盒和水盒作放食、盛水用。若室内的气温小于20 ℃,要用取暖器或大灯泡为雏鸭取暖,以避免鸭子因拥挤窒息死亡。刚孵化的雏鸭每羽应用雏鸭全价饲料饲喂10~15 d后;再改用米饭加稻谷、碎玉米等谷物饲养;放入大田后每天每羽用稻谷、玉米等谷物类饲料50~100 g饲养;产蛋期每天每羽用稻谷、玉米等谷物饲料100 g进行饲养,江南一号水鸭(蛋鸭)饲养85~90 d即开始产蛋。在大田饲养期间,饲料投放要适中,过少会造成鸭子营养不良,影响正常发育,而过多不利于鸭子在田间觅食,难以达到消除水稻老叶、病叶、杂草及降低病虫发生基数的目的[4]。
(4)适时放、收鸭。放鸭时间应根据水稻抛栽期及雏鸭饲养期合理安排,当鸭子孵出后饲养18~20 d和水稻抛栽15 d就可放鸭于大田,成鸭可直接放入大田。收鸭应在早、中、晚稻进入钩头散籽期进行,将鸭子收回或围于田间鸭舍内。在川南地区,第1批在4月上中旬按雏鸭270只/hm2的标准,于秧苗移栽返青时(4月中下旬)统一将鸭苗放养到稻田中,至6月上中旬出栏;第2批鸭在5月下旬至6月上旬,农户将鸭苗统一购回后自行摊养,待第1批成鸭出栏后统一放养到稻田,7月下旬至8月上旬出栏。第3批于7月下旬至8月上旬放养,在再生稻谷收割后出栏。
(5)防治疫病。用2%生石灰对室内鸭舍消毒,用25%来苏儿水对食盒和盛水器消毒,鸭子生长20 d后,接种鸭瘟疫苗,提高免疫力。适量喂食雏鸭土霉素钙盐可以防止疫病。
4参考文献
[1] 郑永华,邓国彬,卢光敏.稻鱼鸭复合生态经济效益的初步研究[J].应用生态学报,1997,8(4):431-434.
[2] 王缨,雷慰慈.稻田种养模式生态效益研究[J].生态学报,2000,20(2):311-316.
[3] 黄璜,杨志辉,王华,等.湿地稻-鸭复合系统的CH4排放规律[J].生态学报,2004,24(11):2579-2583.
[4] 刘小燕,杨治平,黄璜,等.稻—鸭生态系统中二化螟消长动态研究[J].中国植保导刊,2004,24(12):9-12.
关键词稻鸭共育;有机米;生态鸭;四川泸县
中图分类号 S511;S181 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)14-0095-01
稻鸭共育技术是将雏鸭放入稻田后,鸭始终生活在稻田里,稻和鸭构成一个相互依赖、共同生长的复合生态农业体系。该技术具有以下特点:一是增收,稻鸭生态种养技术可增收2 400元/hm2以上。二是稻米卫生品质好。采用稻鸭生态种养技术生产的稻米,马拉硫磷、磷化物、氰化物、氰化苦含量比国标减少30%~80%。三是生态效益明显。鸭喜食昆虫类和水生小动物,基本能消灭稻田里的稻飞虱、稻椿象、稻象甲、纵卷叶螟等害虫,从而减少化学农药的使用量,及农药使用造成的面源污染,有效提高农产品质量和市场竞争能力,生产出无公害稻谷及生态鸭,是建设高效农业、发展有机农业的新模式。现将稻鸭共育技术介绍如下。
1基地及稻鸭品种选择
(1)基地选择。建立绿色大米种植基地,应选择空气清新、有良好植被的优良生态环境,外界隔离条件好,水源充足、水质纯净,沟系配套,土壤有机质含量高、无污染,历年病虫害发生少,集中连片,便于规模化生产。
(2)品种选择。应针对当地生态环境和病虫害发生情况,因地制宜选择高光效、抗虫、抗病、抗逆能力强、优质、高产稳产的水稻品种,一县一品,规模种植。在水稻绿色防控示范区全部选用中稻再生稻两季兼顾、再生力较强、抗病性较好的高产优质良种,如川香优2号、Z优272等。鸭子品种应选择生命力旺盛、产蛋期早、产蛋率高、适应性广、抗性好、野性强、体型中等偏小的优良鸭种,如江南一号水鸭、四川麻鸭、滨湖鸭、建昌鸭等。要求鸭体大小能够适应水稻种植密度,以满足鸭子随意穿行觅食的要求与鸭子的除草效果。
2水稻大田栽培
(1)整田施肥。大田整地要求下粗上细,平整,高低相差不超过5 cm[1]。实施一次性施肥,即每季使用25%水稻专用复混肥750 kg/hm2,加尿素60~90 kg/hm2。
(2)合理密植。早稻抛(移)栽30万~33万蔸/hm2,常规稻基本苗180万~195万株/hm2,杂交稻基本苗120万~150万株/hm2。晚稻抛秧或移栽27万~30万蔸/hm2,常规稻基本苗157.5万~225.0万株/hm2,杂交稻基本苗105万~135万株/hm2。
(3)水浆管理。以薄水勤灌为主,视苗情轻晒多露;水深随鸭的生长而变化,田面需保留水层,使鸭脚能踩到表土[2]。
(4)病虫草害防治。以农业、生物防治为主,适当配以生物农药。水稻绿色防控区统一使用防病抗早衰农药,在水稻破口前7 d和齐穗后,各施1次无公害农药,有效控制水稻中后期稻曲病、紋枯病等病害。首要推广稻鸭共育技术,以鸭治虫、治草、抑制稻蝗(稻飞虱、稻叶蝉)等[3]。
3鸭子围养技术
(1)放鸭密度及水深。一般稻田放养150~300只/hm2。稻田水深以鸭脚刚好能触到泥土为标准。随着鸭的生长,水深逐步增加,田面要保留水层。
(2)修建场所。在稻田的一角为鸭子修建简易的栖息场所,以防野狗、黄鼠狼等天敌,此外,还可防强光照射和暴雨。
(3)科学饲养。鸭子孵出后,应将鸭嘴放于水中2~3次,养成吃水习惯,预防雏鸭脱水死亡。雏鸭须在消毒室内饲养,室内须放置消毒处理过的食盒和水盒作放食、盛水用。若室内的气温小于20 ℃,要用取暖器或大灯泡为雏鸭取暖,以避免鸭子因拥挤窒息死亡。刚孵化的雏鸭每羽应用雏鸭全价饲料饲喂10~15 d后;再改用米饭加稻谷、碎玉米等谷物饲养;放入大田后每天每羽用稻谷、玉米等谷物类饲料50~100 g饲养;产蛋期每天每羽用稻谷、玉米等谷物饲料100 g进行饲养,江南一号水鸭(蛋鸭)饲养85~90 d即开始产蛋。在大田饲养期间,饲料投放要适中,过少会造成鸭子营养不良,影响正常发育,而过多不利于鸭子在田间觅食,难以达到消除水稻老叶、病叶、杂草及降低病虫发生基数的目的[4]。
(4)适时放、收鸭。放鸭时间应根据水稻抛栽期及雏鸭饲养期合理安排,当鸭子孵出后饲养18~20 d和水稻抛栽15 d就可放鸭于大田,成鸭可直接放入大田。收鸭应在早、中、晚稻进入钩头散籽期进行,将鸭子收回或围于田间鸭舍内。在川南地区,第1批在4月上中旬按雏鸭270只/hm2的标准,于秧苗移栽返青时(4月中下旬)统一将鸭苗放养到稻田中,至6月上中旬出栏;第2批鸭在5月下旬至6月上旬,农户将鸭苗统一购回后自行摊养,待第1批成鸭出栏后统一放养到稻田,7月下旬至8月上旬出栏。第3批于7月下旬至8月上旬放养,在再生稻谷收割后出栏。
(5)防治疫病。用2%生石灰对室内鸭舍消毒,用25%来苏儿水对食盒和盛水器消毒,鸭子生长20 d后,接种鸭瘟疫苗,提高免疫力。适量喂食雏鸭土霉素钙盐可以防止疫病。
4参考文献
[1] 郑永华,邓国彬,卢光敏.稻鱼鸭复合生态经济效益的初步研究[J].应用生态学报,1997,8(4):431-434.
[2] 王缨,雷慰慈.稻田种养模式生态效益研究[J].生态学报,2000,20(2):311-316.
[3] 黄璜,杨志辉,王华,等.湿地稻-鸭复合系统的CH4排放规律[J].生态学报,2004,24(11):2579-2583.
[4] 刘小燕,杨治平,黄璜,等.稻—鸭生态系统中二化螟消长动态研究[J].中国植保导刊,2004,24(12):9-12.