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目的：建立保健食品中二氧化硫残留量的检测方法。方法采用加酸蒸馏的方法将供试品中的亚硫酸盐转化为二氧化硫，用双氧水吸收并氧化为硫酸根，采用离子色谱法检测供试品溶液中的硫酸根。以20 mmol · L -1 KO H溶液为淋洗液，经Ion Pac AS-11-HC（250 mm ×4 mm）柱分离，电导检测器检测。结果 SO2-4质量浓度在0．1～200μg · mL -1范围内线性关系良好，在饮液和固体制剂中的平均回收率分别为95．6％和92．9％，RSD分别为6．0％和6．6％。结论该方法操作简便，灵敏度高，专属性强，准确度和重复性良好。