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近年来，随着食品中农药残留检测技术的发展，气相色谱质谱联用仪被广泛使用，大多数使用者都能够熟练操作仪器，但对于使刚中应特别注意的一些问题、仪器的日常维护及如何进行期问核查，国内外尚缺乏文章进行详细系统的介绍。而分析数据的准确可靠，仪器状态是一个非常重要的影响因素，正确的使用及维护保养不仅可以确保仪器的良好状态，还可以延长仪器和易耗件的使用寿命。