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摘 要：广西农业生产条件好，农产品资源充沛，但是产品市场竞争力弱，一个重要的原因是品牌建设滞后。本文分析广西农产品品牌建设面临的阻碍，提出促进农产品品牌发展的对策。
關键词：广西；农产品品牌；对策
随着传统农业迈向产业化与现代化的步伐在不断加快，消费者的求精求优意识不断增强，农产品市场竞争日趋激烈，市场进入难度日益加大，在此背景下，市场经营越来越集中到品牌竞争上。能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，很大程度上取决于农产品品牌的竞争力。目前，广西农业生产处于一种有名品、少名牌的状态，现有品牌的档次较低，市场影响力小，品牌效应没有得到充分发挥。因此，如何加强品牌建设，推进农业产业向更高层次发展，已成为社会共同关注的话题。
一、广西农产品生产现状
广西位于中国南部，地处南亚热带和中亚热带交汇区域，温光资源丰富。优越的自然条件，良好的生态环境，为农业发展提供良好的条件。据初步统计，广西有粮食、糖料、水果、蔬菜等农作物品种1200多个，畜禽类400多个，水产类40多个。近年来，广西依托资源优势大力发展农业，形成了一批较好的特色优势农业产业。其中糖料蔗、桑蚕、木薯、茉莉花茶、蘑菇产量排全国第一，糖料蔗总产量占全国60%以上，桑蚕产茧量占全国45%以上，木薯种植面积和产量均占全国的70%以上，茉莉花茶产量占全国一半以上；蘑菇产量排全国一位。此外，广西的水果面积居全国第五位，是全国5个千万吨省（区）之一；广西还是全国主要的“南菜北运”蔬菜基地、全国最大的冬菜基地。广西农产品生产取得巨大发展，但是，在农产品销售上，仍然时常出现农产品滞销、销路不畅、农产品增产不增收等现象，这说明产品市场竞争力不强、产品附加值低。因此，大力发展广西农产品品牌的工作刻不容缓，对推动广西农业进一步发展意义重大。
二、影响广西农产品品牌建设的障碍因素分析
1.农产品品牌经营意识不强
受传统农业生产经营观念以及自身素质的影响，广西许多农业生产者还把经营重心放在产品生产上而不是市场开拓上，市场经营拘泥于传统的营销模式和固有的销售渠道，对品牌营销缺乏必要的认识。不懂得品牌已经成为消费者认知产品、选择产品的基本依据，不了解品牌对提升农产品档次、提高市场竞争力和农产品附加值的巨大作用。不少农民、企业生产者基本不考虑品牌建设的问题，还有部分农民、农业生产者则存在依赖心理，认为品牌建设是政府的事情，创建品牌的主动性、自觉性不高。由于缺乏品牌意识，广西农产品经营无法有效地开展品牌营销。
2.农产品品牌建设主体水平低及资金不足
在农产品品牌建设过程中，农业合作社、农业产业化龙头企业等组织发挥着非常重要的作用。这主要是由于广西农业生产者大多是一家一户分散经营，生产规模小，总产量也小，没有规模效益，从而也不具备开展农产品品牌经营的条件。因此农产品品牌往往多以农业合作社、农业产业化龙头企业等组织为主体开展创建。而广西由于社会经济发展水平等诸多原因，农业合作社、农业产业化龙头企业等农业主体相对而言规模小、数量少，实力不强，资金不足，尚无法有力支撑强势农产品品牌的建设。
3.农业标准不健全，农产品品牌品质参差不齐
农产品品牌的基础是产品质量。农产品的生产受到地域、气候、生产方式等诸多因素影响，往往产品品质参差不齐，因此通过实施农业标准化是实现农产品品质统一有效途径，也是农产品创建品牌的保证。目前，广西农业标准化水平不高，农业标准的实施工作相对滞后，各地缺乏统一的生产标准，不少地方只重视标准制定，而不注重标准实施，生产、加工等环节仍是沿用传统、粗放的生产方式。这些造成农产品品质高低不同，严重制约农产品品牌的培育与发展。
4.农产品加工包装滞后
农产品大多集中于原材料、初加工、传统产业，初级产品所占比重较大，加工企业规模小，加工精度和开发深度不够，不少农产品根本没有必要包装而采取裸装或散装的形式进入市场，以低廉的价格出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬；部分有包装的农产品因为包装设计和管理水平低，大部分仍然是用塑料袋和纸箱来包装，没有品牌、没有产品标识、没有使用说明和产品介绍，包装上的图案简单、印刷粗糙，导致“一流品质三流包装”，直接影响品牌的推广，农产品包装不能成为品牌增值的有效手段，制约了农产品品牌建设。
5.农产品品牌传播简单化
农产品品牌建设与推广是一项系统工程。它涉及产品质量、销售服务、目标市场选择、市场定位、广告宣传、品牌文化等诸多要素。在传统的农产品营销观念影响下，广西很多农产品的销售仍然沿袭从生产者到批发市场再到农贸市场的传统模式，品牌农产品推广流于简单化，品牌传播投入低、传播手段单一。随着市场竞争的日趋激烈，这种单一的营销和品牌传播形式完全不能适应品牌农产品的建设与发展需要。
三、促进广西农产品品牌建设的对策
1.树立品牌意识，强化品牌营销观念
农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体的品牌意识如何，决定了品牌战略的制定与实施，关系到品牌建设的力度和深度。一是充分利用各级农业技术推广部门、农业广播电视学校、农业职业学校、农民技术学校等各类教育培训机构，大力开展对农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体教育培训，普及品牌经营教育与专业培训，转变传统农业生产经营观念。帮助农业经营者树立品牌就是无形资产，就是重要生产要素的理念，增强品牌创建意识。二是引导、协助农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体制定品牌建设规划，要结合企业、产品、地域实际制定农产品品牌建设规划，使品牌建设工作成为农业企业经营的常态化活动。
2.大力培育农产品品牌经营主体
加强农产品品牌建设，需要建立各种形式的农业产业化组织，作为农产品品牌营销的组织依托。一是要培育、扶持、壮大龙头企业。龙头企业往往有较强开发加工能力和市场拓展能力，由龙头企业牵头开展品牌塑造和开发，再通过基地、订单、股份合作等途径，推行标准化“统一”管理，辐射带动周边农户，带动农产品品牌发展；二是要加快农村合作社建设。围绕一项产业或产品，通过发动农民，引进大户，着力打造一批安全化、优质化、标准化农产品基地，以此为基础推动农村合作社兴建，以农村合作社为核心，以利益为纽带，以品牌为载体，将分散的千家万户联合成一个利益共同体，形成品牌农产品经营群体。 3.强化包装，实现农产品溢价
包装是现代产品的重要組成部分，是产品进入市场之前的最后一道工序，对农产品而言，安全、卫生甚至精美的包装更方便使用和储藏，受到了越来越多的消费者喜爱。要改变农产品经营者的包装观念，摒弃产品质量好包装无所谓的想法；要培养农产品包装设计人才，提高现有设计人员的水平；要充分考虑产品特性、销售市场、消费心理等因素，从材料选择、包装设计等方面改进农产品包装，从而使包装与产品完美地结合，达到促进销售的目的大大提高农产品的附加值。
4.健全农产品标准，确保农产品质量
质量是产品品牌的生命力所在，农业标准化建设是农产品质量的根本保证，也是品牌建设的关键，要坚持农产品的标准化生产。一是加强农业质量标准体系建设，抓好农产品质量监督检测，做到生产有规程，质量有标准，产品有标志，市场有监测。要抓好源头控制，严格按要求使用农药、化肥、激素、添加剂、防腐剂、保鲜剂等人工合成物质。二是加快完善农产品检疫检测设施和手段，以绿色品牌理念引导农业生产标准化。
5.建设农产品品牌多样化传播渠道
塑造品牌形象，打响品牌知名度是农产品品牌运营的关键环节。首先，农业经营者可利用媒体广告以及博览会、展销会、招商会、专题报道等多种形式，进行品牌的整合传播，提高消费者对农产品品牌的认知度和美誉度；其次，发展综合性多功能型农业，兴建农家乐、休闲农庄、采摘基地，展示生态，推介产品，既能获得更高的经济效益也有助于宣传品牌。再次，开展社区推广活动，把社区作为产品宣传的重要阵地，包括小区设摊、节日活动庆祝、社区组织活动介入等形式，贴近消费者的实际需求；最后，实现农产品营销现代化，开展网上展示和网上洽谈，在网络上介绍产品的生产、加工过程，重点突出产品的营养价值。通过整合传播的有效运作就能够有效提升品牌价值，不断扩大农产品知名度。
总之，品牌就是竞争力，推进农产品品牌建设是农产品实现市场价值的重要保证，对提高农产品的知名度和附加值、增加农民收入、促进传统农业向现代农业转变具有重要的现实意义。
参考文献：
[1]陈令军.农产品品牌的十个常见问题及相关对策建议[J].中国商贸，2014年32期.
[2]李海丽.我国农产品品牌的建设特征[J].农村经济与科技，2012年05期.
關键词：广西；农产品品牌；对策
随着传统农业迈向产业化与现代化的步伐在不断加快，消费者的求精求优意识不断增强，农产品市场竞争日趋激烈，市场进入难度日益加大，在此背景下，市场经营越来越集中到品牌竞争上。能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，很大程度上取决于农产品品牌的竞争力。目前，广西农业生产处于一种有名品、少名牌的状态，现有品牌的档次较低，市场影响力小，品牌效应没有得到充分发挥。因此，如何加强品牌建设，推进农业产业向更高层次发展，已成为社会共同关注的话题。
一、广西农产品生产现状
广西位于中国南部，地处南亚热带和中亚热带交汇区域，温光资源丰富。优越的自然条件，良好的生态环境，为农业发展提供良好的条件。据初步统计，广西有粮食、糖料、水果、蔬菜等农作物品种1200多个，畜禽类400多个，水产类40多个。近年来，广西依托资源优势大力发展农业，形成了一批较好的特色优势农业产业。其中糖料蔗、桑蚕、木薯、茉莉花茶、蘑菇产量排全国第一，糖料蔗总产量占全国60%以上，桑蚕产茧量占全国45%以上，木薯种植面积和产量均占全国的70%以上，茉莉花茶产量占全国一半以上；蘑菇产量排全国一位。此外，广西的水果面积居全国第五位，是全国5个千万吨省（区）之一；广西还是全国主要的“南菜北运”蔬菜基地、全国最大的冬菜基地。广西农产品生产取得巨大发展，但是，在农产品销售上，仍然时常出现农产品滞销、销路不畅、农产品增产不增收等现象，这说明产品市场竞争力不强、产品附加值低。因此，大力发展广西农产品品牌的工作刻不容缓，对推动广西农业进一步发展意义重大。
二、影响广西农产品品牌建设的障碍因素分析
1.农产品品牌经营意识不强
受传统农业生产经营观念以及自身素质的影响，广西许多农业生产者还把经营重心放在产品生产上而不是市场开拓上，市场经营拘泥于传统的营销模式和固有的销售渠道，对品牌营销缺乏必要的认识。不懂得品牌已经成为消费者认知产品、选择产品的基本依据，不了解品牌对提升农产品档次、提高市场竞争力和农产品附加值的巨大作用。不少农民、企业生产者基本不考虑品牌建设的问题，还有部分农民、农业生产者则存在依赖心理，认为品牌建设是政府的事情，创建品牌的主动性、自觉性不高。由于缺乏品牌意识，广西农产品经营无法有效地开展品牌营销。
2.农产品品牌建设主体水平低及资金不足
在农产品品牌建设过程中，农业合作社、农业产业化龙头企业等组织发挥着非常重要的作用。这主要是由于广西农业生产者大多是一家一户分散经营，生产规模小，总产量也小，没有规模效益，从而也不具备开展农产品品牌经营的条件。因此农产品品牌往往多以农业合作社、农业产业化龙头企业等组织为主体开展创建。而广西由于社会经济发展水平等诸多原因，农业合作社、农业产业化龙头企业等农业主体相对而言规模小、数量少，实力不强，资金不足，尚无法有力支撑强势农产品品牌的建设。
3.农业标准不健全，农产品品牌品质参差不齐
农产品品牌的基础是产品质量。农产品的生产受到地域、气候、生产方式等诸多因素影响，往往产品品质参差不齐，因此通过实施农业标准化是实现农产品品质统一有效途径，也是农产品创建品牌的保证。目前，广西农业标准化水平不高，农业标准的实施工作相对滞后，各地缺乏统一的生产标准，不少地方只重视标准制定，而不注重标准实施，生产、加工等环节仍是沿用传统、粗放的生产方式。这些造成农产品品质高低不同，严重制约农产品品牌的培育与发展。
4.农产品加工包装滞后
农产品大多集中于原材料、初加工、传统产业，初级产品所占比重较大，加工企业规模小，加工精度和开发深度不够，不少农产品根本没有必要包装而采取裸装或散装的形式进入市场，以低廉的价格出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬；部分有包装的农产品因为包装设计和管理水平低，大部分仍然是用塑料袋和纸箱来包装，没有品牌、没有产品标识、没有使用说明和产品介绍，包装上的图案简单、印刷粗糙，导致“一流品质三流包装”，直接影响品牌的推广，农产品包装不能成为品牌增值的有效手段，制约了农产品品牌建设。
5.农产品品牌传播简单化
农产品品牌建设与推广是一项系统工程。它涉及产品质量、销售服务、目标市场选择、市场定位、广告宣传、品牌文化等诸多要素。在传统的农产品营销观念影响下，广西很多农产品的销售仍然沿袭从生产者到批发市场再到农贸市场的传统模式，品牌农产品推广流于简单化，品牌传播投入低、传播手段单一。随着市场竞争的日趋激烈，这种单一的营销和品牌传播形式完全不能适应品牌农产品的建设与发展需要。
三、促进广西农产品品牌建设的对策
1.树立品牌意识，强化品牌营销观念
农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体的品牌意识如何，决定了品牌战略的制定与实施，关系到品牌建设的力度和深度。一是充分利用各级农业技术推广部门、农业广播电视学校、农业职业学校、农民技术学校等各类教育培训机构，大力开展对农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体教育培训，普及品牌经营教育与专业培训，转变传统农业生产经营观念。帮助农业经营者树立品牌就是无形资产，就是重要生产要素的理念，增强品牌创建意识。二是引导、协助农业企业、专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体制定品牌建设规划，要结合企业、产品、地域实际制定农产品品牌建设规划，使品牌建设工作成为农业企业经营的常态化活动。
2.大力培育农产品品牌经营主体
加强农产品品牌建设，需要建立各种形式的农业产业化组织，作为农产品品牌营销的组织依托。一是要培育、扶持、壮大龙头企业。龙头企业往往有较强开发加工能力和市场拓展能力，由龙头企业牵头开展品牌塑造和开发，再通过基地、订单、股份合作等途径，推行标准化“统一”管理，辐射带动周边农户，带动农产品品牌发展；二是要加快农村合作社建设。围绕一项产业或产品，通过发动农民，引进大户，着力打造一批安全化、优质化、标准化农产品基地，以此为基础推动农村合作社兴建，以农村合作社为核心，以利益为纽带，以品牌为载体，将分散的千家万户联合成一个利益共同体，形成品牌农产品经营群体。 3.强化包装，实现农产品溢价
包装是现代产品的重要組成部分，是产品进入市场之前的最后一道工序，对农产品而言，安全、卫生甚至精美的包装更方便使用和储藏，受到了越来越多的消费者喜爱。要改变农产品经营者的包装观念，摒弃产品质量好包装无所谓的想法；要培养农产品包装设计人才，提高现有设计人员的水平；要充分考虑产品特性、销售市场、消费心理等因素，从材料选择、包装设计等方面改进农产品包装，从而使包装与产品完美地结合，达到促进销售的目的大大提高农产品的附加值。
4.健全农产品标准，确保农产品质量
质量是产品品牌的生命力所在，农业标准化建设是农产品质量的根本保证，也是品牌建设的关键，要坚持农产品的标准化生产。一是加强农业质量标准体系建设，抓好农产品质量监督检测，做到生产有规程，质量有标准，产品有标志，市场有监测。要抓好源头控制，严格按要求使用农药、化肥、激素、添加剂、防腐剂、保鲜剂等人工合成物质。二是加快完善农产品检疫检测设施和手段，以绿色品牌理念引导农业生产标准化。
5.建设农产品品牌多样化传播渠道
塑造品牌形象，打响品牌知名度是农产品品牌运营的关键环节。首先，农业经营者可利用媒体广告以及博览会、展销会、招商会、专题报道等多种形式，进行品牌的整合传播，提高消费者对农产品品牌的认知度和美誉度；其次，发展综合性多功能型农业，兴建农家乐、休闲农庄、采摘基地，展示生态，推介产品，既能获得更高的经济效益也有助于宣传品牌。再次，开展社区推广活动，把社区作为产品宣传的重要阵地，包括小区设摊、节日活动庆祝、社区组织活动介入等形式，贴近消费者的实际需求；最后，实现农产品营销现代化，开展网上展示和网上洽谈，在网络上介绍产品的生产、加工过程，重点突出产品的营养价值。通过整合传播的有效运作就能够有效提升品牌价值，不断扩大农产品知名度。
总之，品牌就是竞争力，推进农产品品牌建设是农产品实现市场价值的重要保证，对提高农产品的知名度和附加值、增加农民收入、促进传统农业向现代农业转变具有重要的现实意义。
参考文献：
[1]陈令军.农产品品牌的十个常见问题及相关对策建议[J].中国商贸，2014年32期.
[2]李海丽.我国农产品品牌的建设特征[J].农村经济与科技，2012年05期.