铅暴露对动物肠道营养物质吸收及生产性能的影响

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铅是一种常见的灰黑色重金属元素,在动物体内没有任何生理作用。动物体原本不应该含有铅,只是随着现代工业的发展,含铅产品的广泛使用,以及环境污染的日趋严重使饲料原料中含铅的机会越来越多。在畜禽生产中铅污染还未受到重视,然而研究显示较低剂量的铅就可能造成动物肠道损伤,降低畜禽的生产性能和肉蛋品质。本文从铅暴露对动物肠道吸收的影响的角度,分析铅暴露是如何降低动物生产性能,寄予能为动物养殖提供有利借鉴。
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