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牛蒡Arctium lappa L.为菊科植物，其药用部分干燥成熟果实为牛蒡子。牛蒡子是临床常用中药，具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛等症。牛蒡子应用历史悠久，始载于《名医别录》称为“恶实”。牛蒡主产于东北、浙江，以东北产量最大，习称“关大力”、“关力子”、“关牛蒡”，销全国并出口。牛蒡的根、叶也一并入药称为“牛蒡根”、“牛蒡叶”。