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牙菌斑是一种细菌性生物膜，为基质包裹的互相黏附，或黏附于牙面、牙间或修复体表面的软而未矿化的细菌性群体，不能被水冲去或漱掉。牙菌斑生物膜是整体生存的微生物生态群体，不同于悬浮的单个细菌，细菌凭借生物膜的独特结构黏附在一起生长，使细菌附着很紧，难以清除；另外，菌斑生物膜的形成是一种适应过程，使细菌能抵抗宿主防御功能、