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应用营养套餐的设计原则及方法,科学、合理的开发营养套餐,以满足不同人群追求平衡膳食、达到合理营养的要求.
营养套餐的设计原则与方法
【摘 要】
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应用营养套餐的设计原则及方法,科学、合理的开发营养套餐,以满足不同人群追求平衡膳食、达到合理营养的要求.
【机 构】
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四川烹饪高等专科学校 成都610072;
【出 处】
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西南民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年期
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