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2011年和2012年，以杂交中稻川香优9838为材料，在冬水田条件下研究了氮肥运筹对稻米品质的影响。结果表明，氮肥施用量和后移比例对糙米率、整精米率、垩白粒率、胶稠度、直链淀粉含量均没有显著影响；施氮量与垩白度呈极显著负相关，与蛋白质含量呈极显著呈正相关，对米粒长宽比的作用不显著；氮肥后移比例对垩白度的作用年度间表现不一致，对蛋白质的影响处理间差异不显著。