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分析了数据采集系统的结构,论述了冰箱温度数据采集与处理系统的设计方案,包括硬件设计和软件设计两大部分。提出以单片机(AT89C51)为核心,应用温度传感器(DS18B20)来检测冰箱各箱体内的温度值并通过单片机进行数据处理。同时为了提高系统的准确性,应用Delphi软件对整个系统的数据进行分析处理,使系统更加智能化。