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人类正逐步由工业社会进入风险社会，而科学技术是推动风险社会形成的重要因素之一。转基因技术在食品领域的广泛应用为人类提供极大便利，但也给人体健康、生态环境、社会经济带来了潜在的危险，并引发了诸多伦理问题。为此，运用贝克风险社会理论和“责任伦理”理论，对转基因食品的风险问题进行深入研究，以期使专家团体、转基因食品生产企业、政府管理机构树立和强化责任伦理意识，以应对风险社会下转基因食品可能会带来的潜在风险。