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一、以分子结构为主线,引导学生由有机物结构分析其性质为了让学生更好地掌握有机物的性质、制法和用途,首先必须让学生掌握有机物的分子结构.因为结构决定性质,性质决定用途,结构和性质之间存在着紧密的联系.不仅要使学生认识到官能团对有机物性质的影响,而且要使学生了解烃基对有机物的性质也有一定影响.例如:乙醇的官能团为羟基(-OH),其结构特点是:(1)C-O键和O-H键均有极性;(2)-OH与烃基直接相连,反应发生时共价键大多从C-O之间或O-H之间断裂.其它醇类物质由于结构与乙醇相似,所以不管烃基部分多么庞大,