【摘 要】
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在pH为11.0的氨-氯化铵缓冲溶液中,痕量牛磺酸能抑制高锰酸钾氧化玫瑰红6G的反应,使体系吸光度明显减小,据此建立了分光光度法测定牛磺酸的新方法.最大褪色波长为906 nm,体系
【机 构】
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淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室,淮海工学院化学工程学院,连云港师范高等专科学校
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在pH为11.0的氨-氯化铵缓冲溶液中,痕量牛磺酸能抑制高锰酸钾氧化玫瑰红6G的反应,使体系吸光度明显减小,据此建立了分光光度法测定牛磺酸的新方法.最大褪色波长为906 nm,体系褪色程度与牛磺酸质量浓度在0～75ng/mL范围内呈良好的线性关系,表观摩尔吸光系数为1.48×106 L·mol-1·cm-1,检出限为1.82 ng/mL.该方法用于测定缢蛏、文蛤、紫贻贝和栉孔扇贝中牛磺酸含量,结果与高效液相色谱法测定结果一致,标准偏差为0.95％ ～ 1.38％（n=6）,回
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