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我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂，系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理，再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、功能特性、应用价值及其制取工艺。
饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺
【摘 要】
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我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂，系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理，再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、
【机 构】
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舟山中海粮油工业有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2012年5期
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