营养与免疫 技术应用前景展望——访华南农业大学动物科学学院院长 张永亮教授

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当前的养殖业,因为国家重视,资本青睐,民众关注,已经迎来一个黄金发展时期。然而,随着各种层出不穷又无法根治的病害日渐增多,业内人反而感到更加忧虑,因为"风险更大了"。对于动物疫病愈加严重的原因,华南农业大学动物科学学院院长张永亮教授认为,品种问题、病毒变异、生产管理模式落后、营养标准不科学都有可能造成免疫机能下降,进而发生动物疾病。近几年,养殖户对于病害防疫的意愿日趋强烈,但过度、频繁的免疫,也会对动物的免疫系统造成压力。张永亮教授从动物营养与免疫相互作用的关系出发,建议行业更要突出免疫调节的概念,"像某
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