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北苑位于福建省建瓯市东面(宋属建安县),北苑茶产生于闽龙启元年(933年).943年至957年,朝廷罢阳羡贡茶改贡北苑茶,于是阳羡废而北苑兴,作为贡茶持续了四个朝代,上贡时间之长、影响之大为我国茶叶史上绝无仅有的奇迹.特别是在宋代,北苑贡茶的精工制作,把我国团茶加工推到了登峰造极的境地.
北苑茶文化研究现状与展望
【摘 要】
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北苑位于福建省建瓯市东面(宋属建安县),北苑茶产生于闽龙启元年(933年).943年至957年,朝廷罢阳羡贡茶改贡北苑茶,于是阳羡废而北苑兴,作为贡茶持续了四个朝代,上贡时间之长
【机 构】
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福建省建瓯市北苑贡茶协会,鹭苑茶叶有限公司
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2002年3期
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