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简单介绍了发酵法甘油生产及研究的现状，分析了不同生产方法存在的问题，在理论上提出了一些解决途径，以期对发酵甘油的研究和生产有所借鉴
甘油发酵生产概况及工艺研究的新方向
【摘 要】
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简单介绍了发酵法甘油生产及研究的现状，分析了不同生产方法存在的问题，在理论上提出了一些解决途径，以期对发酵甘油的研究和生产有所借鉴
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院; 四川轻化工学院轻工系; 华南理工大学化学工程研究所;
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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1999年02期
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