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学校食品卫生安全工作是学校工作的重要组成部分，是管理育人、服务育人的重要内容。学校是人口密集的场所，食品卫生安全一贯受到各级政府和业务主管部门的高度关注，牵涉千家万户，涉及社会的和谐与稳定。教育部在教育工作会议上强调：要把学校公共安全特别是食品卫生安全放在首位，要重视疾病尤其是季节性传染病的防控并要在管理上制度化、规范化，形成长效机制。2012年国家开始实施学生营养改善计划，加强学校食品卫生安全的管理显得更加重要。现就学校食堂食品卫生安全工作以及校园疾病防控工作这两个方面的管理作浅显阐述。