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本文介绍了从山楂叶中提取黄酮类物质的方法。阐述了黄酮类物质的鉴定方法，并对所提取的黄酮类物质进行验证。本文可作为山楂叶开发利用的启示和参考。
从山楂叶中提取黄酮类物质及其鉴定方法
【摘 要】
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本文介绍了从山楂叶中提取黄酮类物质的方法。阐述了黄酮类物质的鉴定方法，并对所提取的黄酮类物质进行验证。本文可作为山楂叶开发利用的启示和参考。
【机 构】
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天津师范大学生物系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1994年03期
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