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通过酸酐同系物标记蛋白质的N-末端，经过凝胶电泳分离，使用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱仪进行鉴定，建立了一种基于化学标记和质谱技术的、用于蛋白质的，N-末端鉴定和相对定量新方法。标记后的蛋白质的Ⅳ端肽以相差14 Da的成对峰形式在质谱中出现，而非N-末端肽则是以单峰呈现，从而实现了末端肽的特异性识别；通过端肽的信号幔度对3种标记蛋白质的不同比例的混合溶液实现了相对定量分析。