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以永春芦柑的果皮为原料,研究了超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中的柠檬苦素。结果表明,超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中柠檬苦素的最优工艺条件为：70%乙醇溶液、料液比1∶30（g∶ml）,40℃恒温水浴20min,所得芦柑皮柠檬苦素提取率为11.29mg/g。
芦柑皮中柠檬苦素提取工艺优化
【摘 要】
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以永春芦柑的果皮为原料,研究了超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中的柠檬苦素。结果表明,超声波辅助溶剂法提取芦柑皮中柠檬苦素的最优工艺条件为：70%乙醇溶液、料液比1∶30（g∶ml）,
【机 构】
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福建师范大学闽南科技学院
【出 处】
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海峡科技与产业
【发表日期】
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2016年2期
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