【摘 要】
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目的：研究不同产地青椒果皮、青椒椒目挥发性组分的成分及相对含量。方法：采用静态顶空进样提取青椒果皮、青椒椒目中挥发性组分;用气相色谱-质谱联用（GC-MS）和自动质谱退卷积定
【基金项目】
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《全国中药饮片炮制规范》研究项目(2015-YP-23)
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目的：研究不同产地青椒果皮、青椒椒目挥发性组分的成分及相对含量。方法：采用静态顶空进样提取青椒果皮、青椒椒目中挥发性组分;用气相色谱-质谱联用（GC-MS）和自动质谱退卷积定性系统（AMDIS）结合Kovats保留指数（Retention Index,RI）对其挥发性组分进行分析。结果：青椒果皮、青椒椒目中含量最高的均为爱草脑,青椒果皮中的相对含量为85.92%、84.43%、85.11%;青椒椒目中的相对含量为96.06%、95.3%、95.88%,所含相同组分主要为烯烃类,其次为醇类。结论：青椒果皮、
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