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针对乳品企业而言,加强原辅料采购和使用管理,实现成本科学控制,是提升企业经营管理水平,生产成本适中、质量过关产品及提高企业经济效益的主要方式.随着乳品市场竞争压力的增加,乳品企业为了实现稳定发展,需要从原辅料采购及使用的成本费用管理等方面入手,从根源上控制成本支出,让企业获取理想的效益,给企业今后运营发展奠定良好基础.本文就结合原辅材料采购与使用费用的主要管控点,重点探究加强原辅材料采购与使用成本控制的建议.