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[目的]研究利用枯草芽孢杆菌的莽草酸营养缺陷型突变株发酵生产D-核糖的发酵条件。[方法]以枯草芽孢杆菌CB．sems-10为出发菌株，通过正交试验得出最佳培养基配方并利用种子罐和发酵罐对发酵条件进行了中试试验。[结果]单因素试验表明，接种量为10％时，D．核糖产率最高；发酵前期的适宜pH值约为7．2，发酵中后期的适宜pH值在偏酸性范围内；37℃下D-核糖的产率最高；摇床转速为170r／min时，D-核糖的产率最高。极差分析表明，各因素对D-核糖产率的影响依次为：酵母粉〉（NH。），SO4〉玉米糖〉Mn-S