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选择适用于婴幼儿配方粉的3株双歧杆菌作为研究菌株，通过设计不同的平板类型和培养方式来验证适用于以上3株双歧杆菌的最优计数方式。结果：双层平板（下层为20mLMRS，上层为10mL石蜡）可以无需厌氧培养箱即可实现对含动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌Bi-07或乳双歧杆菌HN019产品的可靠计数，而且检测结果与厌氧培养箱法无显著差异。