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电子商务(Electronic Commerce)作为一种基于Internet，以交易双方为主体，以银行电子支付和结算为手段，以客户数据为依托的全新的商务模式应运而生，它打破了地域分割、缩短了信息流动的时间，拉近了生产与消费的距离，降低了物流、信息流和资金流的成本。无庸置疑，正在迅猛发展的信息技术对加快农产品加工起到了极大的推动作用。因而，充分利用