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本文指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,对实践教学中教学计划、教学方法、教学管理等提出了改革的建议和设想,以促进食品科学与工程专业实践教学的进一步发展。
食品科学与工程专业实践教学改革
【摘 要】
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本文指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,对实践教学中教学计划、教学方法、教学管理等提出了改革的建议和设想,以促进食品科学与工程专业实践教学的进一步发
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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中国西部科技
【发表日期】
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2011年15期
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