【摘 要】
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为了解泥鳅呼吸代谢活动规律和变化特点,利用静水密闭式方法研究温度及其突然变化对泥鳅耗氧率(OCR)、排氨率(AER)和窒息点(AP)的影响。结果表明:温度对泥鳅的耗氧率、排氨率
【基金项目】
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辽宁省大学生创新训练项目(20131025);沈阳市科技共建项目(201404)
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为了解泥鳅呼吸代谢活动规律和变化特点,利用静水密闭式方法研究温度及其突然变化对泥鳅耗氧率(OCR)、排氨率(AER)和窒息点(AP)的影响。结果表明:温度对泥鳅的耗氧率、排氨率和窒息点均具有极显著影响(p【0.01)。在温度为10~25℃范围内,随着温度的升高,泥鳅的耗氧率和排氨率逐渐升高,在30℃时开始下降;窒息点则是随着温度的升高,出现了先升高后下降再升高的变化趋势。泥鳅氧氮比(O/N)是随着温度的升高呈'V'型变化,但均高于8且低于24,说明泥鳅主要以蛋白质为供能物质,其次为脂肪。在
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