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“药膳”一词,在近十几年中风靡全国,乃至全世界,特别是在东南亚一带,几乎家喻户晓,在国内外许多餐馆和商店,“药膳”品随处可见,越来越受到世人的关注。人们如何科学食用,药膳业如何规范发展,成了目前一个亟待解决的问题。更多还原
药膳发展刍议
【摘 要】
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“药膳”一词,在近十几年中风靡全国,乃至全世界,特别是在东南亚一带,几乎家喻户晓,在国内外许多餐馆和商店,“药膳”品随处可见,越来越受到世人的关注。人们如何科学食用,药
【机 构】
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河北经贸大学
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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2002年5期
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