论文部分内容阅读
[目的]研究乌贼墨多肽体外抗氧化活性。[方法]采用分光光度法测定多肽对2，2’-连氮基-双-（3-乙基苯并二氢噻唑林-6-磺酸）二铵盐（ABTS）、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、羟自由基（·OH）的清除能力和还原能力，利用琼脂糖凝胶电泳检测多肽对羟自由基诱导的DNA损伤的保护作甩。[结果]乌贼墨多肽具有明显清除ABTS自由基（半数有效浓度EC。为3．45mg／ml）、·DPPH自由基（EG。为4．34mg／m1）和羟自由基（E‰为3．30mg／ml）的能力；当乌贼墨多肽的