【摘 要】
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“中国食品产业、中国食品企业之所以可以飞速发展,正是得益于食品行业中一批批‘匠人匠企’的不懈努力和追求.在全球价值链时代,品牌就是价值链的组织者和利润分配者.铸就品
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“中国食品产业、中国食品企业之所以可以飞速发展,正是得益于食品行业中一批批‘匠人匠企’的不懈努力和追求.在全球价值链时代,品牌就是价值链的组织者和利润分配者.铸就品牌没有捷径可走,要靠坚持不懈的努力和追求,就如同做面包一样,必须孜孜不倦、专心、专注、专业地用最好的面粉、最新鲜的鸡蛋,匠心制作,才能保证面包绵软可口.”2019年5月,在2019年中国品牌日系列活动中国品牌发展国际论坛食品行业分论坛上,盼盼食品集团总裁蔡金钗在“精益求精,做食品行业的匠人匠企”的主旨演讲中,道出了这样一番感悟.
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