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高校食堂原材料的采购工作是高校高校食堂工作的重要组成部分,是保障师生食品安全的源头,同时对于伙食的成本有着很大的影响作用,进而关乎到高校的伙食质量.本文对我校食堂的采购管理工作进行了梳理,对于存在的问题,提出初步的建议,以期起到抛砖引玉的作用.
信息化视角下高校食堂采购管理工作思考——以滨州医学院为例
【摘 要】
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高校食堂原材料的采购工作是高校高校食堂工作的重要组成部分,是保障师生食品安全的源头,同时对于伙食的成本有着很大的影响作用,进而关乎到高校的伙食质量.本文对我校食堂的
【机 构】
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山东省滨州医学院 山东 烟台 256600
【出 处】
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中外交流
【发表日期】
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2017年43期
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