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本实验采用在普通冷藏环境下引入弱光照射来延长果蔬的货架期。弱光光源使用红色发光二极管，对芦笋和猕猴桃进行常温对照、普通冷藏和弱光冷藏三个处理的对照实验，并定期检测样品的质地、失重率、VC含量、叶绿素含量和可溶性固形物含量五个指标。实验结果表明将弱光照射引入到普通冷藏环境，可以较好地保持猕猴桃果实的硬度，在贮藏前期还可以增加芦笋和猕猴桃的VC含量，阻止芦笋中叶绿素的降解，有利于芦笋和猕猴桃中的可溶性固形物的保持，但在控制芦笋和猕猴桃的失重方面作用不大。