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普鲁兰多糖在食品、医药、化工等行业应用广泛.糖脂中间体 lipid-G是普鲁兰多糖合成的基本单元,它由脂类物质和尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)结合而成.载脂蛋白负责调控脂类物质的合成,结果表明载脂蛋白基因 apo和gltP能够调节普鲁兰多糖合成,整合过表达 apo或 gltP能使多糖产量分别增加 7.78%和 15.23%,而敲除 apo或 gltP则使多糖产量分别降低 21.35%和 35.07%.强化普鲁兰多糖合成的传统思路多从增加 UDPG供给入手,而本研究发现,通过调控脂类物质来增强糖脂中间体 li