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文章详细综述了大蒜多糖的提取、分离纯化方法,并对其研究方向进行了展望,为大蒜多糖资源的进一步开发利用提供参考和依据。
大蒜多糖的提取纯化方法研究
【摘 要】
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文章详细综述了大蒜多糖的提取、分离纯化方法,并对其研究方向进行了展望,为大蒜多糖资源的进一步开发利用提供参考和依据。
【机 构】
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中州大学化工食品学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年11期
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