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原花青素是一种具有多种生理活性、安全性高的多酚类化合物。原花青素的提取方法主要包括溶剂提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、超声—微波协同提取法、超临界CO2提取法及酶辅助提取法等,这些方法各有优缺点,根据实际条件选用合适的提取方法,或将几种方法配合使用,以达到最佳提取效果。
原花青素提取方法的研究进展
【摘 要】
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原花青素是一种具有多种生理活性、安全性高的多酚类化合物。原花青素的提取方法主要包括溶剂提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、超声—微波协同提取法、超临界CO2提
【机 构】
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北京联合大学应用文理学院
【出 处】
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北京联合大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2012年04期
【基金项目】
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北京市教委项目资助(KM200911417007)
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