萎缩性胃炎药膳方选

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  理中汤
  原料:人参6克,干姜6克,白糖10克。
  制法:人参、干姜洗净,切成薄片,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煎熬15分钟,最后放入白糖和匀即可。
  功效:温中散寒,益气和胃。适用于虚寒型之萎缩性胃炎,脘腹疼痛,喜温喜按,不欲饮食,呕吐、腹泻不渴,舌淡苔白,脉细弱,以及小儿慢惊风,病后喜吐涎沫者皆宜。
  益胃饮
  原料:麦冬15克,粳米10克,半夏6克,人参6克,白糖15克。
  制法:麦冬、粳米、半夏淘净,放入锅中,加水适量。人参洗净,切成薄片,同入锅中,武火烧沸,文火继熬45~50分钟,取汁。再加水继熬取汁。最后将白糖放入药汁内,拌匀即成。微温食服。
  功效:益胃和中。适用于萎缩性胃炎之胃阴亏虚型,症见胃脘腹灼痛、气逆呕吐、口渴咽干、舌红少苔、脉虚数等。
  建中饮
  原料:芍药18克,桂枝10克,饴糖30克。
  制法:芍药、桂枝洗净,放入锅中,加水适量,武火熬沸,继用文火熬30~40分钟,滤渣取汁,再置旺火上,放入饴糖,烧沸约5~10分钟即成。
  功效:温中补虚,缓急止痛。适用于萎缩性胃炎患者腹中时痛、温按则痛减、舌淡苔白、脉弦缓。
  吴萸饮
  原料:吴萸3克,人参6克,生姜15克,枣子12克,白糖30克。
  制法:上述4药洗净,参、姜切片,入锅,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煮熬30分钟,煮取2次汁,和匀,放入白糖搅匀即成。温服,每日3次。
  功效:温中补虚,降逆呕吐。适用于萎缩性胃炎中焦虚寒型之脘腹疼痛、喜温喜按、呕吐涎沫、大便溏稀、四肢厥冷等症。
  紫姜汁
  原料:鲜紫姜500克,白糖15克。
  制法:紫姜洗净,捣烂,滤渣取汁兑糖。
  功效:开胃止呕,化痰止咳。适用于萎缩性胃炎脾胃虚寒之胃脘痛、食欲不振、恶心呕吐以及风寒犯肺之咳嗽。
  樱桃蜜饯
  原料:樱桃1000克,白糖200克,蜂蜜100克。
  制法:成熟新鲜樱桃洗净,晾干,放入瓷缸内,投入白糖、蜂蜜,和匀,密封2周,随时备用,作零食。
  功效:益脾养胃,滋养肝肾,涩精止泻。适用于萎缩性胃炎患者胃脘隐痛、食少便溏、口干舌燥、腰膝酸软、四肢乏力、头晕心悸、面色无华、遗精等。
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