调味料可以降低得癌症的危险
　　
　　把肉扔上烤架之前,加上某些调味料吧。这也许能够降低高温烹饪牛肉引起癌症的危险。
　　肉类在烧烤、炙烤或者油炸的时候,会产生一种名为杂环胺的致癌物质。一些调味料能防止杂环胺的产生。其中,洋地黄叶、迷迭香和姜黄根这三味调味料最有效。
　　《今日美国》报道:“特别要指出的是,这3种调味料似乎能降低40%的杂环胺的产生……因此,可能显著降低引发直肠结肠癌、胃癌,肺癌,胰腺癌、乳腺癌和前列腺癌的危险。”
　　
　　睡眠时间过短可能造成腹部脂肪增加
　　
　　美国《睡眠》杂志的一篇研究文章称,睡眠时间过长或过短都会影响腹部脂肪的代谢。研究人员对1,000名非洲裔和西班牙裔成年人的睡眠时间进行了5年的跟踪研究。结果显示,40岁以下的成年人,如果每天睡眠时间不足5小时或者超过8小时,腹部脂肪就会增加。身体质量指数也会相应上升。但是,40岁以上人群的睡眠时长与腹部脂肪多少并没有明显联系。
　　身体质量指数的计算方法是用体重(公斤)除以身高的平方(米)。这个研究发现,每天睡眠时间不足5小时的人,身体质量指数比睡眠时间在6～7小时之间的人高出了1.8。睡眠超过8小时的人,身体质量指数比睡眠时间在6～7小时之间的人增加了0.8。
　　平均算来,睡眠不足5小时的人每天摄入的热量最高,可以达到2.224卡路里。睡6～7小时的人摄入1,920卡路里。睡8小时以上的人摄入2,199卡路里。研究人员认为,睡眠时间过长或过短都会使人产生疲劳感。运动强度也会随着降低。热量消耗减少。再加上摄入的热量偏高,最终造成腹部脂肪增多。
　　由此可见,要想保持身体健康,不仅需要平衡膳食和有规律的锻炼,良好的睡眠也是非常重要的。