【摘 要】
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目的观察酶化猪血红素制品防治青少年缺铁性贫血的效果. 方法①将30只小白鼠随机分为三组,A1组喂添加酶化血红素制品的饲料;A2组喂添加酶化血红素制品和维生素C、维生素B2饲
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目的观察酶化猪血红素制品防治青少年缺铁性贫血的效果. 方法①将30只小白鼠随机分为三组,A1组喂添加酶化血红素制品的饲料;A2组喂添加酶化血红素制品和维生素C、维生素B2饲料; 对照组喂普通饲料,共喂40 d.实验前后称小鼠体质量,40 d后将小鼠剪尾取血测Hb.②将酶化血红素制品加工成面包,筛选出40名小学生口服实验,分别在第20 d、40 d测定Hb.结果①动物实验:对照组Hb含量为150.2 g/L,A1组Hb含量153.3 g/L,A2 组Hb含量为165.5 g/L,三组差异有极显著意义(P＜0
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