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在本期专题之前，我们与四川农业大学茶学系的杜晓教授并不相识。在查询“川红”（四川外销“工夫红茶”）兴衰资料时，我们发现杜晓教授一直看好“川红”发展，并用行动支持着在低谷期的“川红”产业，比如与四川林湖茶业合作，亲自设计研发方案，经过3年时间成功开发出林湖“川红名茶”，既还原“川红工夫”传统的“橘糖”甜香，又富有天然“花果香韵”。按国家标准对照来看，这一产品已达到甚至超过国标特级品水平。兼任国家茶叶产品质量检验中心（四川）（筹）主任的杜晓很忙，我们怀着忐忑的心情请他写篇“川红”产业发展过程和现状的文章，他迅