【摘 要】
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利用κ 卡拉胶 魔芋多糖复配胶包埋的固定化啤酒酵母细胞 ,由腺苷 (AR)生产三磷酸腺苷 (ATP)。采用HPLC法分析固定化细胞反应过程核苷 (酸 )的变化以及用琼脂糖平板电泳法对
【机 构】
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利用κ 卡拉胶 魔芋多糖复配胶包埋的固定化啤酒酵母细胞 ,由腺苷 (AR)生产三磷酸腺苷 (ATP)。采用HPLC法分析固定化细胞反应过程核苷 (酸 )的变化以及用琼脂糖平板电泳法对其工艺条件进行了优化。固定化细胞反应 1h ,ATP转化率接近 10 0 %。底物溶液灭菌和添加NAD+后 ,该固定化酵母细胞可反复使用 12次 ,ATP的转化率稳定维持在 95 %以上。
The adenosine triphosphate (ATP) was produced from immobilized S. cerevisiae cells embedded in kappa konjac polysaccharides. The changes of nucleoside (acid) during immobilized cell reaction were analyzed by HPLC, and the process conditions were optimized by agarose plate electrophoresis. Immobilized cells reacted for 1h, ATP conversion rate was close to 100%. After the substrate solution was sterilized and NAD + was added, the immobilized yeast cells could be reused 12 times, and the conversion rate of ATP remained stable at above 95%.
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