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建立了QuEChERS-HPLC同时定量测定酵母中的没食子酸（GA）、没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸异戊酯（IAG）、没食子酸辛酯（OG）、没食子酸十二酯（DG）和二丁基羟基甲苯（BHT）7种合成酚类抗氧化剂（SPAs）的分析方法。样品用乙腈提取，经PCX粉净化，以JADE-PAK C18色谱柱（4．6mm×150mm，5μm）分离，采用1％乙酸水溶液和甲醇为流动相梯度洗脱，二极管阵列检测器（DAD）检测，结合保留时间和紫外光谱进行定性分析，定量波长280nm。7种合